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元宵節(jié)特輯|產品創(chuàng)新百花齊放,今年湯圓的風向往哪兒吹?

元宵節(jié)特輯|產品創(chuàng)新百花齊放,今年湯圓的風向往哪兒吹?

發(fā)布日期:2025-1-8

“元宵節(jié),吃湯圓,過個圓滿團圓年”。繼春節(jié)之后,元宵節(jié)是家人朋友團聚的又一高峰期,湯圓作為團聚時必吃的儀式感美食,在元宵節(jié)還未到臨之際,無數新老品牌、線上線下渠道都在加大產品的備貨與銷售力度。那么在今年的湯圓市場中,品牌們玩兒出了哪些新花樣?背后又隱藏著怎樣的創(chuàng)新趨勢?

趨勢一:“傳統味”不減,“創(chuàng)意味”更濃

思念推出了一款“柿柿如意”湯圓,外皮中添加胡蘿卜汁,讓湯圓呈現漂亮的橙紅色,還用大麥苗粉和糯米粉結合做了綠色的柿子葉,兩者拼在一起做成真實的柿子造型。柿子蘊含的吉祥寓意精準拿捏國人祈求吉祥和好彩頭的情感需求,成為多個平臺銷量第一的湯圓產品。

三全食品應景地推出了湯圓新品——福字湯圓,別出心裁地將“福”字寫在湯圓外皮上,把節(jié)日習俗和節(jié)日食品巧妙地結合在一起,讓消費者把“福”帶回家,把“福”吃到肚子里。湯圓印字,喜事圓圓到,福氣滾滾來。三全福字湯圓一經面市,便受到了廣大消費者的喜愛。

趨勢二:“一碗多味,混合口味上線”

湯圓為糯米制品,一次吃太多會造成腸胃不適,往往“腹”擔太重,因此商家又研發(fā)出一款炫彩小湯圓,不僅外表好看,重點可以get到多個口味。混合包裝的形式,每款有四種不同的口味,簡直是選擇困難癥的福音!在市場上飽受好評,銷量猛增。混合小湯圓的推出不僅給消費者帶來童趣驚喜,也滿足了大眾的“嘗新”、“嘗鮮”心理,一舉多得,使這款小規(guī)格湯圓開始逐漸在終端走紅。

湯圓市場有多紅火?今年春節(jié)至元宵節(jié)期間,多個商家湯圓產線開啟生產加速度,仍然供不應求。寧波老字號缸鴨狗日產湯圓2300箱至2500箱,產能滿負荷運轉;超市里冷凍柜的湯圓們在距離元宵節(jié)還有一周時就已售罄……隨著資本、技術和創(chuàng)新力量的涌入,行業(yè)能夠為市場帶來的新產品將增多,產業(yè)鏈、供應鏈也將逐漸得到完善,速凍湯圓市場正在迎來它的“沸騰”時刻

助力企業(yè)解決棘手包裝問題

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關于冷凍食品的包裝方案,恒力也是接觸過不少,比如速凍水餃、章魚小丸子、冷凍雞翅、珍珠(奶茶小料)等等案例,與湯圓最像的一類冷凍食品,屬章魚小丸子最接近了,二者形狀一樣,都是規(guī)則圓形,在走料計數上最為相似。

01. 章魚小丸子的自動包裝

在應對章魚小丸子自動計數包裝的各種問題上,

恒力包裝根據實際情況打造了最適合它的自動化包裝設備。

02. 珍珠奶茶小料的自動包裝

我們的計數設備都配備光電感應裝置,

能夠靈敏識別物料形狀,

振動軌道可自行調節(jié)振幅,

得以保證食品輕柔的輸送過程,

充分防止物料受損。

03. 混合速凍水餃自動包裝

對于商家頭疼的混合包裝這一難題,恒力設計并研發(fā)出了一臺預制菜(方便食品)投料計數包裝設備。它可謂是冷凍食品的“好幫手”,滿足了該行業(yè)的需求。通過多臺數粒灌裝設備、多級數粒通道完成不同食材的組合,輕松實現速凍食品的混合包裝。下面是一段速凍水餃的混合計數包裝視頻,一起來看看我們的設備是怎樣完成的吧~

選擇自動化包裝,不僅僅是效率的提升,更是品質的保障,品牌的塑造。恒力作為自動包裝機械領域的領軍者,始終致力于為客戶個性化定制高效、智能、可靠的包裝解決方案,滿足不同品牌、不同規(guī)格的需求,助力企業(yè)打造差異化競爭優(yōu)勢。我們愿與您攜手,共創(chuàng)產業(yè)美好未來!